巴中地道美食,每一道都是心头爱!

2026-04-17 14:24:00   四川文旅厅

吃在巴中,美味尝不尽

巴中可以有N种方式留住你

比如牢牢抓住你的胃!

 

枣林鱼

 

图源:四川文旅厅

 

枣林镇靠巴河

给河水里自然生长的鱼类

提供了良好的生长环境

这道菜以清汤为主,汤浓色白

新鲜的食物往往只需要简单的烹饪方式

就能解锁它的鲜香美味

 

恩阳十大碗

 

图源:四川文旅厅

 

恩阳十大碗是四川省川北地区的传统宴席菜肴

所谓十碗,顾名思义

就是用十个大碗装扣十种不同的菜品

有刀口丸子、龙眼肉、坨子肉、大酥肉等

让你一次性享受美食盛宴

 

提糖麻饼

 

图源:四川文旅厅

 

提糖麻饼已有五百多年的历史

传说有七十二道工序

刚出炉的麻饼色泽金黄、形如满月

咬上一口,又香又脆,香甜化渣

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