砂锅雅鱼
图源:四川文旅厅
砂锅雅鱼是雨城的一道传统名菜
味咸鲜,常作为筵席最后出场的“压台戏”
入席后砂锅内仍保持沸腾状
鲜香四溢,鱼嫩汤鲜,营养丰富
雅安面
雨城的面
在每个雨城人心中一定都有独一份的位置
可能全国没有哪个城市像雨城这般
小面馆遍地开花
每家都还有固定的食客
可见雨城人对面条的偏爱
雅安腊肉
雅安腊肉风味一绝
琳琅满目的腊味,在熏制的宝地中
锲而不舍地让天然食材的馥郁香气
融入它每一寸细腻的肉质里