四川发布客户端消息 为全力推进我省预制食品产业高质量发展，助力食品工业转型升级，促进一二三产业深度融合，近日，四川省经济和信息化厅公开征求《四川省预制食品产业高质量发展行动方案（2025—2027 年）（征求意见稿）》（以下简称《征求意见稿》）意见。
四川省经济和信息化厅网站截图
四川拥有“川粮油、川猪、川菜”等丰富的原料资源，具备发展预制食品产业的资源禀赋。当前，我省预制食品产业已形成一定规模，但仍存在产业竞争力不强、核心技术待突破、产业链协同不足、品牌影响力待提升等问题，亟需通过系统性、针对性的行动方案，推动预制食品产业建圈强链、融合发展，为加快建设工业兴省农业强省、实现乡村全面振兴提供有力的产业支撑。
图据视觉中国
《征求意见稿》提出，到2027年，全省预制食品产业规模突破1000亿元大关，努力成为全国重要的预制食品产业发展活力区和创新发展新高地。标准体系进一步健全，初步实现重点领域质量标准全覆盖，制定发布预制食品产业团体标准和行业标准20个以上；市场活力进一步增强，规模以上预制食品企业超过800家，年销售收入超过1亿元“大单品”50个；品牌影响力进一步提升，培育区域公用品牌20个、全国知名企业品牌30个，预制食品市场占有率跻身全国前列；联农带农作用进一步增强，农产品产地初加工率提高到70%以上。
《征求意见稿》聚焦打造质量安全体系、强化优质原料供给、提高产业创新能力、深化川味美食营销、培育壮大产业集群等5大领域提出15条重点任务。例如，结合预制食品便捷化、品质化消费新趋势，突出口感复原等技术攻关与智能装备应用；聚焦川味特色，一体化推进区域与企业品牌培育保护；顺应多样化需求，培育“大单品”，打造“川味+文旅”“线上线下”融合场景，推动川味预制食品“出川达海”。
此外，《征求意见稿》还提出加强组织实施、加强政策支持、加强人才培养、加强宣传引导等保障措施。