5月1日，《四川省促进川菜发展条例》将正式施行。川菜大师徐孝洪表示：“作为非遗传承人，我主要在烹饪的技艺和文化进行传承。川菜立法是我们四川人的骄傲，让我们的产业链打通，作为教育工作者、产业工作者，我感到非常的光荣和自豪。”
四川发布客户端记者 张药滟 实习记者 刘星池
