四川发布客户端消息 3月24日，2018中国国际酒业博览会重头活动之一的“酒城论剑·品酒争霸──第三届寻找民间好舌头”在步步高·泸州新天地盛大启幕。
中共泸州市委常委、市人民政府副市长许先春在现场致辞并宣布活动开幕，来自吉林、陕西、新疆、山东、湖南、河北、重庆等多个省、市、区的几百名民间高手、品酒爱好者齐聚酒城泸州，共同角逐好舌头桂冠以及10余万的现金大奖。
中国酒业协会副理事长刘秀华，泸州市商务局副局长邹学明，泸州市人民广播电台台长储超峰，泸州市酒类行业协会副秘书长、泸州酒业青联盟主席何婕茹等领导嘉宾出席活动开幕式。
刘秀华在致辞中说，随着消费升级成为发展的必然趋势，如何引导消费者理性饮酒，普及酒类品评基础知识，让普通消费者喝放心酒，放心喝酒成为新的探索方向。在社会各界的关心支持下，在广大朋友的参与下，“民间好舌头”大赛已连续成功举办2届，在酒博会期间众多活动中以其独特的科普性、趣味性、开创性，脱颖而出，受到广泛的好评，成为了必不可少的活动之一。
许先春表示，通过此次大赛，将会不断吸引更多民间品酒爱好者，将为更多爱好白酒、致力于白酒发展的非专业人士、人才培育机构参与白酒品评和人才培育提供更加广阔平台，必将进一步激发广大群众的学习激情，促进白酒品评技能提升，推动行业内外交流合作，为白酒产业发展的美好明天贡献更多力量。
“寻找民间好舌头”成为酒博会活动新名片
“寻找民间好舌头”活动借助酒博会平台，已经成功举办了两届。活动共吸引了1300 多名爱酒人士参与，从中发现了部分民间品酒高手，并向相关酒企进行了酒类人才推荐。活动的成功举办，不仅丰富了酒博会期间的节日氛围，也起到了让泸州市二线重点酒类企业借助活动的影响力，提升品牌知名度和影响力的作用，受到了业界和社会的一致肯定。
“闻酒香、辨酒度、知其味、品其韵。”一年一度的全民品酒大赛战火再燃。“酒城论剑·品酒争霸”2018第三届“寻找民间好舌头”由中国酒业协会主办，泸州市商务局、泸州市酒类行业协会、泸州市人民广播电台承办，泸州酒业青联盟、步步高泸州新天地协办，在依托传统媒体的基础上，运用微信等互联网新媒体广泛宣传、大幅造势，在网上一经宣传，就吸引了30余个团体、超300名个人的报名，被群众喜闻乐见，成为了酒博会活动的新名片。
选手来自民间 大赛奖金丰厚
为了保证比赛的趣味性、公平性、参与性，参加“寻找民间好舌头”比赛的选手都不是获得过专业考核的专业品酒师，而是年龄在18到80岁之间，身体健康、懂酒、爱酒的普通市民。今年民间好舌头活动奖项设置为：冠军1名，奖金3万元；亚军1名，奖金2万元；季军1名，奖励1万元；十佳选手10名，奖励3000元。
本次活动还包括“我为民间好舌头代言”线上投票、“‘寻找民间好舌头’总决赛暨颁奖盛典”、“泸州电台明星主播诗酒诵读会”等多个部分。
此外，本届活动还设置伯乐奖，即由县区相关机构推荐和选送的选手获得冠、亚、季军或者十佳奖的，推荐选送单位将获得该奖项。活动中还将产生“醉美品酒代言人”，获得相关酒企颁发的聘书，以及每月所代言的品牌酒。
12种香型PK争夺“民间好舌头”桂冠
“寻找民间好舌头”活动分为海选和总决赛两部分，参赛选手将通过辨别酒的香型和度数、闻香识别鸡尾酒成分、品尝白酒12种香型PK等关卡的角逐，最终争夺“民间好舌头”奖项。
记者在比赛报名的现场看到，来自陕西的一对情侣选手正在参与，女选手李涵告诉记者：“这次比赛是通过‘听泸州’公众号了解到的，主要觉得泸州作为一个酒城，参加‘民间好舌头’的活动，想感受一下泸州的酒文化。”
男选手马冲说：“对酒文化比较感兴趣，每年的泸州酒博会都很关注，前两届的‘民间好舌头’都到了现场，今天也想亲身体验一下，看看自己最好能通过几关。”
今天上午的海选比赛共设有四个关卡的考核。第一关“酒文化考核”，第二关“辨酒度”，第三关“闻香型”，第四关“辩酒质差”，将有13位选手进入到了下午决赛。而今年的寻找民间好舌头，前期还通过四县三区酒业主管部门进行选拔，有7位实力选手，也拿到了进入总决赛的资格。一共有20名优秀的选手进入到下午的全国总决赛。
第一位顺利闯完四个关卡的来自乐山的男选手张洪平显得十分淡定，他告诉记者，闯完四个关卡总共只用了不到10分钟的时间，“我是第一次参加这样的比赛，觉得这样的比赛方式既刺激又有趣。平时也爱喝酒，但对于酒文化、酒知识还只是个半吊子，能够快速闯到第四关应该还是靠好舌头和好鼻子，特别是第四关要在很短的时间内就辨别出酒质的差别难度还是很大的。”
来自泸州本地的市民王浩吉是第一位闯完四关的女选手，她激动地说：“事先都没有任何准备就来参加比赛了，能够闯到第四关完全靠蒙，运气还是不错。第四关太难了，一种酒就是5杯，规定时间又短，只有端起酒杯就喝，完全没有考虑的时间，对于比赛结果不抱太大希望了，重在参与嘛，毕竟参与这样的比赛还是能学到很多关于白酒的文化和知识。”
对于进入总决赛的20名选手，想要摘得本届“民间好舌头”的桂冠，还需要再闯三关。
在第一关选手需进行5轮尝评，每轮需尝评1杯酒，准确的说出这杯酒的香型和度数。五轮尝评后，公布积分排名，淘汰排名靠后的5名选手；进入第二关后由泸州酒业青联盟旗下泸州纳贡庄园酒业有限公司调酒技师进行花式调鸡尾酒表演。调酒师用5种原料调制出鸡尾酒，让15名选手进行闻品，在10个选项中，筛选出调制鸡尾酒的5种成分。本关淘汰排名靠后的5名选手；剩下的10名选手进入第三关，进行品12种香型PK，决出最终排名。若出现同分情况，则作答时间较短的选手获得优胜，排名靠前。
诗酒文化诵读会 比赛同时共享诗意浓香
在中华民族绵远悠长的文化中，诗与酒互相借力，构成了传统文化本质的两大元素。诗，是人类精神劳动产生的文字结晶；酒，是人类物质生产的琼浆精华。诗与酒的交融，相映生辉，诗借酒神采飞扬，酒借诗浓郁醇香，从而形成了独具特色的“诗酒文化”。
在本届“寻找民间好舌头”比赛现场除了选手们的激烈比拼之外，还为大家带来了一场精彩绝伦的诗酒诵读会。泸州电台明星主播们发挥其声音的优势，现场挑选10到15首与酒有关的名诗词进行诵读。整场诗酒诵读会除诗歌诵读外，还将穿插酒文化有关的民歌、小品、古筝弹奏、舞蹈等文艺表演，让整个民间好舌头的活动现场充满热闹的节日氛围，同时也体现出了泸州厚重的诗酒文化。
我为民间好舌头代言 争当“醉美品酒代言人”
本届“寻找民间好舌头”活动前期，还进行了第三届民间好舌头活动之醉美品酒代言人的线上投票活动。市民朋友们十分踊跃，纷纷为喜爱的酒企进行代言。经过10天激烈的角逐，截止今天中午12点，共有18位选手将获得颁发的荣誉证书和奖励。
他们将在下午举行的2018第三届“寻找民间好舌头”活动颁奖典礼上，现场接受酒类企业的聘书。奖项设置为第1名：酒企聘书+所代言的品牌指定产品，每月1件；第2名：酒企聘书+所代言的品牌指定产品，每月4瓶；第3名：酒企聘书+所代言的品牌指定产品，每月2瓶。
泸酒发展生力军泸州酒业青年联盟积极参与活动
泸州市率先于全国，成立“泸州酒业青年联盟”，发展会员28家，成为推动泸酒未来发展的青年生力军。在“酒城论剑·品酒争霸──第三届寻找民间好舌头”活动中，泸州酒业青年联盟作为协办单位积极作为，承担了本届活动考官等重要角色，展现了泸酒产业接班人的责任与担当。
泸州华明酒业集团有限公司、四川泸州唐人酒业有限公司、泸州纳贡庄园酒业有限公司、泸州龙窖源酒业有限公司、泸州施可富大曲酒厂、泸州蔺郎酒业集团有限公司等泸州酒业青年联盟会员单位还为现场参与活动的选手带来了2000多瓶的小酒礼品，让大家不虚此行。
接下来，泸州酒业青年联盟还将不断为弘扬白酒传统文化，推进产业发展质量效益提升，加快行业创新注入更多的新生力量。
熊腾 王燕 四川发布记者程海英