下班前通过外卖平台将餐点好，回到家就可以吃到热腾腾的晚餐，快捷、便利的外卖已成为大多年轻上班族的消费方式。据中商产业研究院发布的《2018年中国在线餐饮外卖行业市场前景研究报告》数据显示，2017全年市场规模将突破2000亿元大关，随着外卖市场的成熟，外卖消费更加多元化，消费者也倍加关注商品质量。
据《研究报告》数据，截至2017年12月，我国网民规模达7.72亿，其中手机网民规模达7.53亿，占比97.5%。在用户基数大，外卖发展迅速的情况下，外卖已经成为外卖成为除堂食、做饭之后中国人的第三种就餐方式。
2017年，我国网上外卖用户规模达到3.43亿，较2016年底增加1.35亿，同比增长64.6%。其中，手机网上外卖用户规模达到3.22亿，增长率为66.2%。数据显示，2016年我国在线餐饮外卖市场规模达到1657亿元，增长率为36%。随着中国在线餐饮外卖市场的逐渐成熟，2017全年市场规模将突破2000亿元大关，2018年在线餐饮外卖市场规模将有望突破2300亿元。
另外，加班、周末聚餐、下午茶、宵夜等订餐场景出现，外卖消费呈现多元化趋势，据悉，仅是“饿了么”就有接近30%的交易额由这些非就餐时段的订单构成。