四川发布客户端消息 12月14日，全省食品安全网格化监管和“地沟油”整治工作会在资阳召开。副省长、省食安委副主任杨兴平强调，要扎实开展“地沟油”专项整治，确保全川人民舌尖上的安全。
会上，省食安办主任、省食品药品监管局局长鞠波表示，四川将开展为期1年的“地沟油”专项整治，重点督促指导屠宰企业、肉类加工企业、食用油生产经营企业、餐饮服务单位全面落实主体责任，推动80%以上的餐饮服务单位实现“明厨亮灶”。
会议期间，参会人员还现场调研了资阳市食品药品网格化监管模式。近年来，资阳市按照“划分四级网格、搭建四级平台、融合三个中心、建设四支队伍、实现四化目标”的总体思路，创新探索食品安全网格化监管新模式。全市共建设市食品安全网格化监管指挥中心1个、县（区）监管指挥中心3个、乡镇监管站120个、村监管点2139个，确定管理员341名、执法员421名、协管员2139名、信息员2691名，安装生产经营企业视频监控3000余户，在资阳全市布下食品安全监管的千里眼、顺风耳。2017年1-10月，资阳全市立案查处食品药品违法案件1120件，同比增长52.4%，没有发生一起较大责任事故。
许黎明 四川发布客户端记者 刘学谦