四川发布客户端消息 作为国际美食之都,成都市是如何通过餐饮业促进城市发展的?9月27日,记者在四川省人民政府新闻办举行的新闻发布会上获悉,1—8月,成都市餐饮收入达680亿元,增速高于全国近20个百分点。
“今年以来,我们把场景营造、重构消费生态作为工作重点,着力打造汇集多元消费业态的新型消费场景。”成都市相关负责人介绍,再现了成都餐饮业韧劲足、发展潜力大的特点。成都重点抓了四方面工作:
一是深化行业顶层规划设计。制定和实施,美食之都建设强链补链方案和年度工作计划。以新投资、新平台、新业态为重点,以创造新消费场景、塑造新消费品牌、吸引新消费群体为目标,抢抓大运会筹办的发展契机,优化餐饮发展行业生态,不断增强全市餐饮服务标准化、专业化、现代化水平。
二是强化招培美食品牌项目。加大对川派餐饮品牌支持,推动中央厨房和加工配送中心建设,促进餐饮产业加快发展。先后引进海内外知名美食品牌45个,国际美食品牌不断汇聚。
三是加快重大美食载体建设。坚持多层次、多形态、多样化的发展理念,推进川菜国际小镇、沸腾小镇等47个综合美食载体建设,着力打造中心城区一核引领,23个区(市)县多点多级发展的美食产业格局,不断提升美食产业对外辐射能力。
四是积极开展美食节会活动。除了参与海内外美食交流活动外,成都也系统谋划一系列本土美食活动。今年先后组织开展锦江东门市井美食节、新都夜生活节等“爱成都•迎大运”社区美食消夏体验季系列活动,10月还将举办成都国际美食节。通过系列美食及城市营销活动,推进了以成都为中心、辐射全国的餐饮文化交流与合作,带动了地方经济活跃和城市形象提升。
四川发布客户端记者 周俐君