四川发布客户端消息 9月21日，一家以“新闻”为主题，装修、细节等各个方面，都跟新闻紧密相关的火锅店亮相成都八宝街青龙巷108号。
走进小龙坎新闻主题店，首先就是一楼大厅等待区，宽敞的空间让排队的食客们也有一个舒适的环境。在等待区一侧的亭子里，正在看报纸的铜人像十分显眼，古老的打字机可以供食客怀旧，还有当天的报纸摆放得整整齐齐，等待的时候放下手机看看新闻吧。在大厅的展示架上，摆放着老相机、老物件，让人感觉回到了那个让人激情澎湃的新闻黄金时代。另外，新华社授权的《国家相册》微纪录片在大屏滚动播放，看老新闻图片与现代技术打开的，那些被浓缩的人生、被折叠的时代，听那些鲜为人知的人与故事。在一楼的另一侧，还设置有标题墙，一些跟我们生活紧密相关的大事件被一一罗列，时间的延伸，让人们产生强烈的共鸣感。在二楼的新闻主题墙上，毛泽东为新华社撰写修改新闻稿选集手稿、珍藏在中国照片档案馆的老新闻照片，也真正展现出上世纪20年代李大钊所说： “新闻事业是一种活的社会事业”、“现在的新闻，就是将来的历史”。
一家火锅店，为什么要做新闻主题？小龙坎火锅品牌负责人苏小强表示：“这是一种情怀，也是一种社会责任感。在新闻瞬息万变、形式多样化的今天，在店内展现获取新闻方式的变迁、新闻内容的多元以及交互性，可成为消费者打卡传播的一个点、让消费者对新闻传播有一个更深的了解。这在这个快餐化信息时代，是比较重要的。”
除了打造新闻店之外，小龙坎火锅的社会责任感还体现在对餐厨废油处理方式的关注上。近年来，由餐饮带来的大量餐厨废油引发了公众的关注，如何才能避免“地沟油”回流餐桌影响人们的健康？如何才能让废油的处理更加清洁和环保？小龙坎一直在进行探索。将餐厨废油转化为环保的绿色生物燃油，应用在交通物流领域，比如公交系统、物流货运车辆等，从根本上杜绝回流餐桌。小龙坎则从原材料供应和生物燃料应用两个方面参与，从而提升门店废油回收链的精细化管理，全程追溯确保不回流餐桌、同时提高餐厨废油销售的直接经济收益、并为小龙坎的物流车辆──嘉里物流提供清洁燃料等等。不仅如此，这种绿色燃料相对于普通成品油每单位可减少温室气体及二氧化硫和PM等污染物90%排放，真正做到了清洁、环保，实现多方共赢。