四川发布客户端消息 8月2日，来自凉山州会东县的野租泉·天赋有机白酒来到成都，登上品鉴会的舞台。四川省酿酒协会白酒专家委员会主任，原四川省酒类科研所所长、高工曾祖训等十余名四川省白酒行业专家应邀品鉴。这款源自彝族古法酿造的酒味道究竟如何呢？
专家品鉴
三款新品酒获好评
知名白酒专家分别对野租泉牌天赋酒、燕麦酒、原浆珍品三种新品进行了现场品鉴，酒水整体口感、色、香、味获得众专家、行业大咖认可和肯定。
专家品鉴语
行业专家曾祖训总结说到，这是少数民族地区少有的燕麦酒，我们品尝一致认为，酒很清香，喝着舒服，符合燕麦的特点，酒体醇和，余味爽劲，相信以后会有更好的发展。
纯天然原料酿造
燕麦是亮点
四川垃玛酒业有限公司董事长税鸿介绍，本次品鉴会上新推出的野租泉·天赋有机燕麦酒酿酒所用的燕麦原料生长在2000米海拔以上的高寒地区，所用之水源全部源自海拔3300米水晶泉水。以此为基础，经过初蒸、闷水、复蒸、培菌、入甑蒸酒等工序，进行高山洞藏。酒窖位于海拔2600米处，酒体不添加第三方原料，是纯天然原料和原始工艺加工的绿色佳酿。
拉玛酒业位于海拔2600米的凉山州会东县拉马乡，该地金沙江环绕，高山环抱，物华天宝，属“白酒金三角产区”范围。该酒业与四川省食品发酵工业研究设计院酿酒研究所联袂，建成了西南片区首家燕麦酒酿造科研基地，将非物质文化遗产彝族燕麦蒸馏酒酿造技艺与现代酿酒技术融合革新升级，获国家985工程奖、ISO9000国际质量认证，形成年产基酒1000吨，松露配制酒500吨产能。
据了解，由会东拉玛酒业生产的“拉玛”“野租泉”“吱哚”系列燕麦酒品牌，正在纳入“大凉山”特色农产品品牌加强推广，新推出的“天赋”有机燕麦酒，已被确定为2018凉山火把节接待专用酒。生产的白酒荣获了中国质量认证中心“有机白酒”认证、“四川名牌产品”、“四川省著名商标”、公司还被四川省经济信息委员会确定为“创新型中小企业”、“精专特新中小企业”，在凉山彝区的脱贫攻坚中践行社会责任。目前，会东燕麦酒通过北京沃尔玛等多种渠道，远销全国各地及欧美国家，产销量自2013年以来，一直保持省内、州内同行业第一，呈现逐年上升的良好态势。
会东将发展燕麦酒产业助力脱贫
未来将打造燕麦酒风情小镇
中共会东县委书记、县人大常委会主任刘晓博在品鉴会上介绍，全国燕麦产地在西南，西南燕麦产地在凉山，会东是燕麦种植大县，自古就有野生燕麦生长，人工种植燕麦历史可追溯上千年，全县适宜种植燕麦区域面积达10万亩以上，已初步建成1万亩燕麦种植基地，未来3—5年规划种植面积将翻番达到2万亩，全县燕麦种植面积规模、有机化品质，都将跻身全国燕麦主产区第一方阵。
同时，会东县审时度势，精准研判出发展燕麦酒产业，上游可带动传统农业种植业，中游可提升农产品精深加工业，下游可推动物流消费服务业，有利于形成涵盖一二三产的特色产业链，可形成集支柱产业、龙头企业、特优产品、协会组织为一体的亿元级产业集群。
刘晓博告诉四川发布客户端记者，目前，会东已明确提出建立国家级燕麦酒特色产业发展基地，将会东燕麦酒的发源地──野租乡，打造为集燕麦植物种植，燕麦酒生产、销售、品鉴，燕麦酒文化传播，农文旅产业融合发展为一体的特色燕麦酒小镇。未来，不仅可以来小镇喝燕麦酒，看小镇风景，还能赏民族风情，与会东人民同乐。
四川发布客户端记者 张药滟
编辑：彭宛聆
审核：何晓凤
