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凉山会东松子产品成年货“新贵”
2020-01-16 20:07:00    四川发布

四川发布客户端消息 会东县扶贫商城开业第7天,大受欢迎的松子类年货销售额仍然持续上涨。经销商早已联系好松子收购中间商和松子深加工工厂,以确保来自于会东县70万亩华山松林的松子供应不断货。

松子采摘从每年9月开始。9月中旬,会东天气是常见的晴好。上午9点,堵格镇近10万亩华山松开始接受紫外线无声的炙烤。

张国建在自家承包的20亩松林里转了两圈,物色好几棵硕果累累的华山松,把背篓、水壶、干粮放在空地上,做好安全措施,抱住树干用力一蹬,一步一步稳稳往上爬,他还随身带了把镰刀,用以砍落成熟的松塔,新一季的松子就包裹在松塔里。张国建家今年的松子收入尚为可观──堵格镇多数家庭的经济支柱仍然是黑山羊养殖,采收松子只能算副业。

两个小时候后,张国建终于回到树下,用被松脂和灰土染黑的手捡起满地松塔装进编织袋,不多不少,刚好装满这次带来的几只大背篓。然后他吆喝来马匹把背篓驮出山林,到达平整的通村水泥路边,再换车前往镇上的松子中转站。

中间商刘兴荣家,是堵格镇松子中转站之一。收获时节,溢满松子清香的院里挨墙整齐码放起装满松子或者松塔的蛇皮袋,质量上佳的松子放左边,放右边的稍次。

如何辨别松子质量,刘兴荣有20多年的丰富经验:“早了不行,壳里空的不能吃;晚了不行,松仁老;要采到最好的松子,必须在中秋节后一个月内。品相也是评定松子质量的重要标准。”

松子品相由把松子打出松塔的方式决定。部分松子采收人家里购置了机器专门打松子。刘兴荣家的4台机器为没有机器的采收人提供了方便,平均每天能打出2.5吨松子,卖价稍低于直接用手撕松塔清理出的松子。

采松子、打松子都是体力活。为了保证松子新鲜度,每年,会东县各乡镇的松子收购中间商们必须用最快的速度把收购来的松子筛选装车。这些新鲜松子或者被外地商人、本地餐饮商家收走,或者被送往会东县山松农业公司进行加工。

2010年,曝光食品安全问题的新闻震撼了矿业商人周展,经过深思熟虑,他把全部精力和资金转向农林产业,创办山松农业开发有限责任公司。

周展对农林产品原生态、营养价值、安全性的追求,延伸到了产品加工研发上。8年中,周展先后投入2200万元在会东县建设1800多亩华山松基地、修建实验室、研发多项林下产品原生态维护技术。

借会东招才引智契机,2017年,山松农业联合四川省林业科学研究院,采用热胀冷缩的物理原理独创“破壳技术”,最大限度保存华山松松子的营养价值和原本味道,获得国家专利,形成自主产权系列产品。真正原生态的华山松破壳松子广受国内市场欢迎,并直接远销东南亚和美洲。

仅2018年,山松农业华山松子、松露深加工产品以及松针野鸭、松针鸡等原生态林下特产就实现利润488万元。为研发出更优质的林下深加工产品,山松农业在2019年暂停生产,在政府支持下重建工厂并引进现代信息化生产销售设备,2020年又可依托会东的绿水青山,从松林到商场,实现同一条产业链上的三大产业优势互补,助推会东县域特色经济的发展。

记者手记:

松林每隔一年需要足够的休养才能生长出更饱满的松子,因为“休养年”松子产量不高,所以被称为“小年”。今年恰逢“小年”,堵格镇出产的华山松松子相对“大年”减少了很多。但65万斤的产量,1100多万元的收入也是当地群众一笔不错的收入。会东县全县70万亩华山松产出松子700多万斤,林农收入可达1.4亿元,在会东县扶贫商城的年货市场上,精加工的松子产品更是成为了年货中炙手可热的“新贵”。

四川发布客户端记者 杨宗友


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